Adoro aprender e conhecer comidas que para mim são diferentes. Nunca tinha visto, ouvido ninguém falar e fazer esse macarrão. Pelo menos até esses dias.
Uma amiga da minha mãe quebrou o pé e ficou aqui em casa uns dias e na conversa para ver o que fazer no almoço, ela sugeriu que minha mãe fizesse macarrão com carne moída, que ia no forno. Assim como eu, minha mãe não conhecia, mais se arriscou a fazer com as dicas da amiga.
Não é difícil fazer, é bem simples e muito gostoso. 
A amiga da minha mãe apelidou esse prato de lasanha de pobre, por que não leva massa de lasanha, e sim, macarrão.

Ingredientes:

• 1kg de macarrão.
• 1kg de carne moída.
• 6 dentes de alho amassados.
• 1 cebola média picada.
• Sal e temperos a gosto.
• Um pedaço de bacon picado.
• 300g de queijo mussarela.
• 1 pacote pequeno de queijo ralado.
• 1 pimentão picado.
• Massa de tomate a gosto.
• 1 pacote pequeno de azeitona.

Modo de preparo:

Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão.

Em outra panela, doure 3 dentes de alho amassados, a cebola, sal e os temperos à seu gosto, e o bacon picado.

Quando estiver bem dourado, coloque a carne moída, mexa bem. Em seguida, coloque o pimentão, a azeitona, a massa de tomate e um copo de água. Se quiser que fique bem vermelho o molho da carne, coloque mais massa de tomate. Mexa bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos ou até o molho da carne engrossar.

Escorra o macarrão, e doure os outros 3 dentes de alho no óleo e sal, e coloque o macarrão.

Com o macarrão e a carne cozidos, pegue um tabuleiro ou refratário, unte com manteiga, e coloque um pouco de macarrão, um pouco de queijo. Coloque o restante do macarrão, a carne moída e mais uma camada de queijo mussarela e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno até o queijo derreter.

(créditos)

Para quem passou essa semana na Lua ou em Marte e não ficou sabendo que a Nigella esteve no Brasil, o Receitas Diah's resolveu tentar reunir algumas notícias para vocês.

O real motivo da vinda da Nigella ao Brasil, foi para o lançamento do seu livro "Na cozinha com Nigella".
Ela esteve em São Paulo e aqui no Rio. Foi em alguns programas, e claro, virou meme na internet por causa de uma foto segurando uma coxinha de galinha

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Achei algumas

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Como falei, ela foi em alguns programas, eu só vi a entrevista dela no Programa do Jô. 

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Acho que esse a participação dela no Estrelas, da Angélica ainda não passou, deve passar nesse sábado (#oremos) ela fez um bolo de fubá.

Nigella foi também no Mais Você da Ana Maria Braga, também não assisti, mais mudando de canal à noite estava passando a reprise no canal Viva e consegui ver o finalzinho

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 A entrevista no Jô foi bem legal, mais muito curta, uma pena, esperava pelo menos uns dois blocos com ela.

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Como sabem, Nigella veio para lançar o seu livro "Na Cozinha com Nigella" eu achei no site da Saraiva por R$99,90.

Tô chorando litros até agora por não ter conseguido ir no lançamento, e nem comprado o livro. Quero muito o livro, vou juntar moedinhas e comprar o meu. Ou esperar uma alma caridosa e me dar de presente.

Sabe aqueles dias em que você acorda e tudo dar errado? Passei por isso esses dias.
Só consegui dormir às 3h da manhã e tinha que acordar às 8h da manhã. Como? Mais acordei, fiz o que tinha que fazer. Me arrumei e sai para meu compromisso.
Chego na Av. Brasil, e dou de cara com polícia, blindado, cachorro, imprensa... maior susto.
Por sorte consegui pegar a van bem rapidinho, sorte mesmo, por que as vans e ônibus para Belford Roxo demoram passar.
Chegando em Belford Roxo, peguei a kombi e fui para casa da minha vó. No meio do caminho o motorista passa por um buraco e eu distraída, bato com a cabeça na janela, não machucou, mas doeu na hora.
Chego na casa da minha vó. Ela não tá. Ligo para ela e descubro que ela está na casa da minha tia. Lá vou eu descer para encontrar com ela.
Chegando lá ela estava indo almoçar e minha prima, estava cortando batata para fritar. Conversa vai, conversa vem, surge no papo, batata doce frita. Minha vó surpreende a gente com algumas batatas doces cozidas \o/ não perdemos temos e já cortei e fritei.
Foi uma recompensa boa.
Não consegui tirar mais fotos, minha prima não parava de comer, quase que não deixa para mim :(

Coloquei a foto no Instagram, e compartilhei no Facebook, e comentaram dizendo que nunca tinham comido, ai resolvi colocar a receita aqui. Não tem segredo nenhum. É muito simples. Anota ai e corre para a cozinha.

Ingredientes:

• Batata doce cozida.
• óleo.
• Papel toalha.

Modo de Preparo:

Se sua batata estiver crua, cozinhe ela. Depois de cozida, tire a casca e corte em rodelas não muito finas e frite no óleo quente e deixe escorrer no papel toalha.

Eu não coloquei sal, a batata é doce, mais não fica muito doce. Caso queria, coloque sal. Vai que fica muito mais gostoso?!

Pensaram que esqueci de fazer o post do Project 365? Não, não. Só não tive tempo de preparar ele ontem nem hoje mais cedo. E como o dia ainda não acabou, vim correndo preparar ele para vocês. 
Dessa vez não fiz fotos de um tema, tirei aleatoriamente. Penso em fazer nesse mês de Maio com o tema Livros. O que acham?

Gente, preciso confessar uma coisa antes de dar a receita, eu nunca comi Brigadeirão antes desse. Preciso comer outros para comparar com esse que fiz. Não vai ser nenhum sacrifício, certo?

Confissões à parte, eu adorei o Brigadeirão, e claro, tinha que passar para vocês que gostam de ler essa bagaça aqui e para os que estão chegando agora.

Não vou escrever muito, por que quero ser breve e correr para cozinha e pegar mais um pedaço. Ninguém é de ferro.
Sou gordinha, adoro chocolate, brigadeiro, leite condensado, e o melhor, isso tudo junto dando mole na geladeira, eu vou deixar ele lá?

Anota ai e corre para a cozinha fazer também. Perde tempo não

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 1 caixa de creme de leite.
• 8 colheres de chocolate em pó ou achocolatado.
• 3 ovos.
• 1 colher de manteiga.
• Granulado.

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes.

Em uma forma especial para microondas, ou em qualquer forma que você tenha que possa ir no microondas, untada com manteiga. 

Leve ao microondas por 8 minutos.

Deixe esfriar, desenforme,cubra com o granulado e leve a geladeira por 1h ou até que fique bem geladinho.

OBS.: Na receita original dizia que era para deixar por 10 minutos no microondas, e nos comentários o povo estava reclamando que ficou ruim, e sugeriram 7 minutos. Eu deixei 8 e não usei uma forma especial para microondas por que eu não tenho. E minha mãe falou que forma de alumínio não pode ir no microondas, ai usei uma de vidro. Não sei se a de vidro na hora do preparo é diferente da forma especial para microondas, mais se quiser, deixe por 7 minutos.