01/04/2011

Carne Miudinha


Ingredientes:

  • 1 kg de carne da sua preferência cortada em pedacinhos bem pequenos.
  • 1 cebola média picada.
  • 1 tomate médio maduro picado.
  • Salsa picada.
  • ¹/² xícara (chá) de molho de tomate.
  • Sal, azeite e gengibre ralado, limão a gosto.
  • 1 colher (sopa) de manteiga.
  • 3 dentes de alho amassados.
Modo de preparo:

Tempere a carne com o sal, limão, azeite e o gengibre.
Em uma panela, doure o alho e acebola na manteiga.
Em seguida, acrescente a carne e deixe cozinhar. Já que provavelmente vai criar uma água no fundo da panela. Se não criar, coloque um pouco de água.
Quando a água estiver quase secando, acrescente o tomate e o molho de tomate.
Deixe cozinha mais um pouco.
Desligue e acrescente a salsa.

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