14/07/2011

Pastel de legumes


Ingredientes: (use a quantia de ingredientes que achar melhor).
  • Pimentão picado.
  • Cebola picada.
  • Tomate picado.
  • Brócolis cozido e picado.
  • cenoura cozida e cortada em pedacinhos.
  • Queijo Minhas amassado.
  • Alho amassado.
  • Sal a gosto.
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Massa de pastel.
Modo de preparo:

Em uma panela, refogue o alho, a cebola, e a manteiga.
Em seguida, vá acrescentando um por um: o pimentão, misture, o tomate, a cenoura, o brócolis, e o queijo amassado com o garfo. Mexa bem, vai criar um caldo no fundo da panela. Prove o sal, se não estiver bom, coloque mais um pouco. Desligue e recheie as massas de pastel.
Frite e deixe escorre no papel toalha.