28/02/2012

Bolo com pedaços de ameixa


Adoro bolo, adoro ameixa, e há dias estava com uma vontade de mistura os dois, mais em uma receita bem simples e rápida, sem muitos frufrus, sabe como é né, férias, carnaval etc... batem aquela preguiçinha kkkk mais, então...
Foi então que resolvi fazer um bolo simples e colocar pedacinhos de ameixa em calda.


Ingredientes:
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó.
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga.
  • 3 ovos.
  • 1 xícara de (chá) de açúcar.
  • 1 xícara (chá) de leite.
  • Ameixas em calda  picadas (quanto quiser)
Modo de preparo:
Em uma vasilha ou na batedeira, bata os ovos no açúcar.
Em seguida acrescente a manteiga e bata mais um pouco.
Vá acrescentando aos pouco a farinha de trigo e bata bem.
Adicione o leite, bata, e por fim o fermento em pó.
Em uma fôrma untada e enfarinhada, coloque a mistura do bolo e jogue por cima pedaços de ameixa em calda sem caroço.

6 comentários:

  1. fiz sua receita - é confesso que fiquei arrazada. Ou esta faltando algo na receita ou então eu sou pessima boleira...- o bolo ficou seco, sem graça . eu esperava pela foto que fosse um bolo realmente gostoso de ver e comer... enfim ... é isso que acontece com a maioria das receitas que são postadas. é uma pena.

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  2. @Anônimo olá querido anônimo(a) sinceramente eu não sei o que aconteceu com o seu bolo. Na receita não falta nenhum ingrediente. Sempre faço, e ele sempre fica fofo, não molhado nem seco. No ponto certo de qualquer bolo.
    Essas coisas acontecem. Quem sabe na próxima vez ( se for fazer de novo) não dá certo?
    Qualquer dúvida é só perguntar.

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  3. ola!adorei sua receita ,eu fiz e ficou uma delicia.agora eu quero colocar banana no lugar da ameixa.depois passo aqui pra te falar se ficou bom ,boa tarde!

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    1. Por favor, venha me contar sim, com banana deve ficar ótimo. bj

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  4. Acabei de fazer o bolo certinho com a receita. Eu tinha ameixas em calda e aproveitei bem. Ficou liiiiiindo e fofo. Vou molhar um pouquinho mais com a calda da ameixa. Estou esperando visitas do nordeste e essa receita de bolo agora veio em ótima hora. Bjosssss e obrigada pela dica.

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    1. Que bom que deu certo e você adorou. Fico feliz :)
      Adorei ter feito esse bolo, e o legal, é que pode fazer com outras frutas né.bjnhs

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Obrigada pela visita. Espero que tenha gostado e que nos conte o que achou. Volte Sempre!