06/05/2013

Batata Doce Frita


Sabe aqueles dias em que você acorda e tudo dar errado? Passei por isso esses dias.
Só consegui dormir às 3h da manhã e tinha que acordar às 8h da manhã. Como? Mais acordei, fiz o que tinha que fazer. Me arrumei e sai para meu compromisso.
Chego na Av. Brasil, e dou de cara com polícia, blindado, cachorro, imprensa... maior susto.
Por sorte consegui pegar a van bem rapidinho, sorte mesmo, por que as vans e ônibus para Belford Roxo demoram passar.
Chegando em Belford Roxo, peguei a kombi e fui para casa da minha vó. No meio do caminho o motorista passa por um buraco e eu distraída, bato com a cabeça na janela, não machucou, mas doeu na hora.
Chego na casa da minha vó. Ela não tá. Ligo para ela e descubro que ela está na casa da minha tia. Lá vou eu descer para encontrar com ela.
Chegando lá ela estava indo almoçar e minha prima, estava cortando batata para fritar. Conversa vai, conversa vem, surge no papo, batata doce frita. Minha vó surpreende a gente com algumas batatas doces cozidas \o/ não perdemos temos e já cortei e fritei.
Foi uma recompensa boa.
Não consegui tirar mais fotos, minha prima não parava de comer, quase que não deixa para mim :(

Coloquei a foto no Instagram, e compartilhei no Facebook, e comentaram dizendo que nunca tinham comido, ai resolvi colocar a receita aqui. Não tem segredo nenhum. É muito simples. Anota ai e corre para a cozinha.

Ingredientes:

  • Batata doce cozida.
  • óleo.
  • Papel toalha.
Modo de Preparo:

Se sua batata estiver crua, cozinhe ela. Depois de cozida, tire a casca e corte em rodelas não muito finas e frite no óleo quente e deixe escorrer no papel toalha.
Eu não coloquei sal, a batata é doce, mais não fica muito doce. Caso queria, coloque sal. Vai que fica muito mais gostoso?!

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