Macarrão com frango e abobrinha

Ingredientes:

• 1 embalagem de macarrão parafuso.
• 2 cebolas médias picadas.
• 2 abobrinhas médias em cubinhos.
• 3 tomates maduros, sem pele, picados.
• 2 peitos de frango, cortados em cubos.
• Sal e limão a gosto.
• 1 colher de manteiga ou margarina.

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola. Junte o frango já temperado com  o sal e o limão.

E deixe refogar até que fique bem dourado.

Em seguida, acrescente os tomates e a abobrinha, se for necessário, acrescente meia xícara (chá) de água, e deixe cozinhar até que as abobrinhas fiquem macias.

Em uma outra panela, ferva água, o suficiente, com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, mexendo de vez em quando para não grudar.

Quando estiver cozido, escorra, e acomode num refratário, acrescentando os refogado. Misture com a ajuda de dois garfos.