#ReceitaJuninaFavorita - por Sadhia Hage

Mês de junho é o meu favorito por dois motivos: As festas Juninas, com suas comidas tipícas que adoro - cajuzinho, cocada, milho verde, pamonha - e claro, mês do meu aniversário. Essa é a melhor parte, né?!

Já que é um mês muito alegre e cheio de festa. Convidei alguns amigos blogueiros e amigos que não são blogueiros para mostrarem para vocês, queridos leitores, suas receitas favoritas nas festas juninas. 
E para começar, apresento a Sadhia Hage, do blog Artes da Sadhia na Cozinha. 

"...acho que não existe festas juninas sem o maravilhoso curau de milho verde.

Parar mim é um doce facil, gostoso e que toda pessoa que gosta, quando vê vendendo na rua corre para comprar. Eu mesma adoro. Não posso ver o tio do milho verde, que corro perguntando se tem curau, esta receita uma querida leitora me enviou e eu fiquei fascinada, pois só leva três ingredientes e é muito gostosa..." 

Curau de milho verde

Ingredientes:

• 2 Espigas de milho verde grandes .
• 1/2 litro de leite  Integral. 
• 1/2 lata de leite condensado.
  

Modo de Preparo:

Em um prato, retire o milho da espiga, debulhando com uma faca grande, lave o milho e coloque no liquidificador, junte o leite e o leite condensado e bata tudo  por 2 minutos. Coloque em uma peneira para escorrer. Despreze o bagaço ou faça um bolo com ele .

Coloque este líquido em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Depois que engrossar, cozinhe por mais 5 minutos mexendo á todo instante .

Coloque em cumbucas e  coloque a canela moída por cima e  sirva.

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