30/10/2011

Músculo


Ingredientes
  • 1kg de músculo limpo cortado em cubos médios.
  • 1 cebola média picada.
  • 3 dentes de alho amassados.
  • 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Sal e temperos a gosto.
Modo de preparo

Em uma panela de pressão, doure a cebola, o alho na manteiga. Doure bem.
Em seguida acrescente o músculo e deixe dourar mais um pouco. Acrescente o sal.
Quando estiver bem dourada, coloque um pouco de água, não precisa ser muita, pode ser uma quantia quase mais não cobrindo o músculo.
Tampe a panela e deixe pegar pressão por uns 20 a 25 minutos.