Ingredientes
- 1kg de músculo limpo cortado em cubos médios.
- 1 cebola média picada.
- 3 dentes de alho amassados.
- 1 colher (sopa) de manteiga.
- Sal e temperos a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, doure a cebola, o alho na manteiga. Doure bem.
Em seguida acrescente o músculo e deixe dourar mais um pouco. Acrescente o sal.
Quando estiver bem dourada, coloque um pouco de água, não precisa ser muita, pode ser uma quantia quase mais não cobrindo o músculo.
Tampe a panela e deixe pegar pressão por uns 20 a 25 minutos.
