20/01/2012

Salmão suado




Ingredientes:

  • 6 postas de salmão.
  • 3 dentes de alho.
  • 1 cebola média.
  • 1 tomate médio.
  • 3 colheres (sopa) de azeite.
  • Suco de 1 limão.
  • 2 folhas de louro.
  • Sal.
  • 50ml de água.
  • Coentro picado.
Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o salmão e o coentro.
Numa panela, leve esse molho ao fogo e deixe ferver por 5 minutos.
Em seguida coloque as postas e deixe cozinhar por mais 15 minutos sem mexer.
Feito isso, desligue e coloque o coentro.