Hummmm adoro esse pudim que minha mãe faz. Ela não sabe fazer muitas sobremesas doces, mais esse pudim que ela faz fica muito gostoso.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado.
- 6 ovos.
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado).
- Raspas de limão (não coloque muito senão fica muito azedo).
- Açúcar (na quantia que quiser)
Modo de preparo:
No liquidificador bata, as latas de leite condensado, os ovos, o leite e as raspas de limão. Reserve.
Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e deixe se formar uma calda caramelada. Mexa para não grudar nem queimar. Desligue.
Em seguida coloque o pudim em cima desse caramelo e leve ao forno em banho-maria e deixe por 30 a 45 minutos ou até que se espete o palito e este saia limpo.
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