Receitas Diahs: #DiárioGastromotiva

04/06/2014

#DiárioGastromotiva - parte 12/final...

Foto: Gastromotiva

Muitas semanas depois desde o último post aqui no blog, estou de volta.
Sumi por que estava nas últimas semanas antes do curso acabar. E a correria era muita, além da ansiedade, apresentação do TAC, Mesa Rio, formatura etc...

Por conta de algumas greves, tivemos a reposição das aulas de confeitaria e panificação. Em seguida, começamos com as aulas de Servição de Salão e Garde Manger.

Na nossa última aula de Cidadania, o professor nos levou em uma caravana até o Hemorio. Doar sangue e ajudar pessoas. Foi a primeira vez que doei, e me senti tão feliz por isso. Espero que o meu sangue possa ajudar quem o receber. Volto, assim que der para doar de novo. Gente, não doe, é uma ação tão linda. Lembro da palestra que o pessoal do Hemorio deu na Gastromotiva, e uma frase me chamou atenção: sangue não se compra na farmacia, e não tem como criar ele no laboratório. Lindo!

Foto: Gastromotiva

Na sexta, dia 30/05/14 aconteceu na Unisuam - faculdade aqui do Rio onde acontece as aulas da Gastromotiva - o evento Mesa Rio. E claro, participamos ajudando em vários pontos do evento. Eu fiquei responsável por ajudar o Chef Bruno Duarte. Experiência sensacional, aprendi tanta coisa com ele, e com os novos amigos que fiz. Foi só um dia de evento, e eu fiquei com gosto de quero mais. Adorei essa experiência.

No dia seguinte, aconteceu a nossa formatura. Foi uma mistura de alegria e tristeza juntas. Alegria por essa nova fase, e tristeza por está acabando. Agora é o momento de colocar em prática tudo que aprendi e seguir novos rumos nessa área tão linda que eu resolvi seguir, e que adoro. Como ouvimos desde o primeiro dia de aula: uma vez Gastromotiva, sempre Gastromotiva!

Não paro por aqui. Vou continuar apliando meus estudos e vou agora em busca da minha graduação na área, trabalhar e quem sabe um dia, abrir um negócio próprio...